Grupo Pestana tiene en su haber una mayor experiencia y antecedentes en la recuperación de edificios patrimoniales de valor histórico para transformarlos en hoteles de gran lujo.
Según Luis Araújo, administrador de Grupo Pestana, "el Hotel Casino Carrasco tiene un perfil que se ajusta a los intereses y experiencia del grupo. Entendemos que el Hotel Casino Carrasco es un edificio emblemático de la ciudad de Montevideo y tiene un enorme valor histórico patrimonial no sólo para el Uruguay, sino para toda la región".
En la región, y en menos de diez años, el grupo ya sumó 11 hoteles en Brasil, Argentina y Venezuela, y está próximo a invertir en Chile, Cuba y Uruguay. En Europa, el Grupo Pestana ha recuperado diferentes castillos y conventos en los que hoy funcionan hoteles de lujo.
También, tiene una basta experiencia en la gestión de casinos, sobre todo por el valor que aporta la industria del juego y el entretenimiento al destino turístico, logrando posicionar sus emprendimientos entre los de mayor calidad en el contexto internacional.
El Hotel Casino Carrasco inaugurado en 1921, tuvo como impulsor, al uruguayo Alfredo Arocena, que se inspiró en la arquitectura europea para su edificación. Fueron los arquitectos franceses Dunant y Mallet los que dieron forma a este verdadero monumento, protagonista de las mejores postales de Montevideo de todo el siglo XX.
Según el proyecto presentado, el hotel será gerenciado por la Cadena Pestana y afiliado a "Leading Hotels of the World", una de las más importantes cadenas de hotelería de lujo en el mundo.
Contará con 134 habitaciones de una singular arquitectura, 11 de las cuales serán exclusivas suites. Entre sus áreas públicas se destacarán un restaurante Gourmet, Enoteca, lobby-bar, spa com piscinas cubierta y al aire libre, sala de convenciones con capacidad para 400 personas, casino con una ambientación temática en los años 30, sala de espectáculos para 250 personas y 12 tiendas de lujo con acceso externo e interno.