A lo largo de toda la noche los invitados pudieron degustar de una mesa de fríos con variedad de fiambres, quesos, salmón ahumado, bocaditos, sándwiches con carnes a las brasas, para finalizar con una mesa de dulces con miniaturas de cheesecake de maracuyá, lemon curd y lemon pie de jengibre, entre otras exquisiteces.
La especialidad de Fuoco serán las carnes al asador en combinación con otros platos de elaboración propia para complacer el gusto de los cientos de visitantes que llegan al complejo con ansias de encontrar gastronomía de excelencia. Además, contará con una variedad de vinos especialmente seleccionada para acompañar todo tipo de comidas.
El local fue decorado a tono con la calidez, las líneas modernas y despejadas del complejo. El techo está conformado por un cielo raso de madera escalonada en distribución de damero con originales lámparas colgantes que emulan llamas de fuego iluminando el amplio ambiente. El piso de micro cemento alisado y maderas incrustadas, forma una imagen que refleja a la del cielo raso. El frente de la barra y el volumen que recubre la estaca y la parrilla están revestidos en piedra. El ambiente cuenta con grandes ventanales que logran una fluida comunicación con el exterior.
Fuoco, que estará abierto viernes y sábados a partir de las 21 hs., se suma así a la amplia oferta gastronómica que Melincué Casino & Resort pone a disposición de sus huéspedes junto al Restó Bar Allegro y al ya consagrado Addagio, el restaurante gourmet de nivel internacional del complejo y la región.
La nueva inauguración es el resultado de una política de constante inversión en infraestructura por parte de la empresa para poder ofrecer al visitante un espacio de relax y diversión donde pueda disfrutar de momentos únicos.