Arends procede del sector hotelero, con una amplia experiencia en grandes cadenas hoteleras entre otras, Detursa, Selected Hotels, Juban Hoteles y Hoteles Santos y empresas de restauración, como Osborne, en puestos de responsabilidad: Dirección de Operaciones y de Gestión.
Su perfil, profesionalidad y formación en Derecho y Gestión Hotelera han sido aspectos determinantes para incorporarse en el Grupo Orenes. A partir de esto momento dirigirá el Gran Casino de Castellón y el Casino de Peñíscola una vez inaugurado.